Atmosfera accogliente, ingredienti selezionati con cura e gli utensili semplici che trovi in ogni piccola cucina italiana.
Siamo la concessionaria per Trieste della Scuola di Cucina Peccati di Gola.
Calendario dei corsi di gruppo
Peccati di Gola
Menù di Natale a base di pesce
1 lezione
Cappuccino di seppia di Massimiliano Alaimo; Linguine ai frutti di mare in cartoccio di carta fata; Branzino in camicia di lattuga farcito alle erbe, gamberi e salmone affumicato in salsa di porri e erbette; Pandoro al semifreddo di castagne
Durata 3 ore
Corso base di pasticceria
4 lezioni
da
NOVITÀ – La cucina in vasocottura con la chef Elisabetta Arcari
1 lezione
Durata 3 ore
Cucina di secondo livello
3 lezioni
da
Pasta fresca ripiena
1 lezione
Cannelloni integrali al forno con verdure – Cappelli del prete specialità napoletana – Pansotti con le noci specialità ligure – Cappellacci di pasta con patate, burrata e cime di rapa, Tortelli con gamberi e porcini
Durata 3 ore
Filetto! Filetto!
1 lezione
Durata 3 ore
Corso base di pesce
4 lezioni
da
Cioccolato amore mio!
1 lezione
Durata 3 ore
Buffet di primavera
1 lezione
Durata 3 ore
Pane & pizza
2 lezioni
e
NOVITÀ – Le paste friabili con Vanesa Girotto
1 lezione
Vanessa Girotto, creatrice del blog trazuccheroevaniglia.com, questa volta ci spiega Le paste friabili. Gli ingredienti, metodi di impasto e applicazioni. Faremo monoporzioni con sablé al cacao, crema da forno al pistacchio e namelaka al limone, crostata alla confettura senza glutine, frolla con tuorli sodi con cremoso al cioccolato e una frolla montata.
Durata 3 ore
Primi piatti a base di carne, pesce…
1 lezione
Durata 3 ore
Molluschi e crostacei
1 lezione
Durata 3 ore
Piatti unici estivi
2 lezioni
e
Informazioni dettagliate sui nostri corsi di gruppo a Trieste sul sito:
Lezioni private
Organizziamo lezioni private su argomenti a vostra scelta e lezioni private per turisti italiani o stranieri sulla cucina tipica locale.
Per informazioni contattateci!