Menu di Natale
Sabato 24 dicembre 2022 vi aspettiamo nel nostro laboratorio di Gastronomia in via Fabio Severo a Trieste dalle 9:30 alle 16:30.
Assortimento di stuzzichini per aperitivo
(vassoio da 10 pezzi, 12 euro)
- Tartellette di brisé alla panna con pomodorino confit
- Canapé di pan di segale con salmone affumicato, ricotta di capra e cipollotto
- Rollè di prosciutto, stracchino e rucola su mini piadina
- Bignè con chantilly al parmigiano
- Crostini con patè di funghi
A seguire
- Pasticcio di pesce* 10 euro
- Crespelle soffici di patate al radicchio e noci* 6,5 euro
- Rollè di tacchino ripieno al forno* 8 euro
- Filetto di orata, frutti di mare e verdure in carta fata* 10 euro
- Patate al forno profumate alle erbe* 3,5 euro
- Caponata* 4 euro
* costo a porzione